Рынки, ярмарки, меры и веса
Цюрихский рынок и его монополия
Для большинства жителей Цюриха и для окрестной сельской местности город был прежде всего рынком. Здесь еженедельно покупали и продавали зерно, вино, соль, железо, скот, молочные продукты, древесину и сукно. В город стекались рыночные лодки из приозёрных деревень, повозки из долины Глатта и округа Кнонау, а также погонщики скота из альпийских долин. Исторический лексикон Швейцарии (HLS) констатирует, что город обладал рыночной монополией и защищал деятельность своих ремесленников от внешней конкуренции: «Die Stadt besass das Marktmonopol und schützte die Tätigkeit der städtischen Handwerker gegen äussere Konkurrenz.» После краха экспортной торговли шёлком именно этот региональный рынок предметов повседневного спроса, зерна, вина, соли и железа поддерживал существование города.1
Рыночная монополия имела территориальное измерение. По мере того как в конце XIV и в XV веке Цюрих приобретал свои сельские владения, главным образом путём покупки или залога, он стремился направлять торговлю сельской округи через город. Статья HLS о кантоне подытоживает этот процесс. За исключением Фрайамта, завоёванного в 1415 году, территория была приобретена путём покупки или залога: начиная с Грайфензе в 1402 году, Грюнингена в 1408 году, Регенсберга вместе с Бюлахом в 1409 году и Кибурга в 1424–1452 годах и далее Винтертура в 1467 году и Эглизау в 1496 году.2 Некоторые сельские населённые пункты обладали собственными рыночными привилегиями, как, например, Андельфинген, Пфеффикон и Устер начиная с XIV века.3 Отношения между городским рынком и сельскими рынками были постоянным источником напряжённости. Притязание города на роль обязательного рынка для своей сельской округи напоминает политику других швейцарских городов, которые после чумы установили Bannmeile.4
Ярмарки в Цурцахе
Собственной крупной ярмарки у Цюриха не было. Ярмарка региона проводилась на расстоянии дня пути вниз по течению, в Цурцахе на Рейне, недалеко от впадения Ааре. HLS объясняет подъём ярмарок в Цурцахе двумя факторами: паломничеством к гробнице святой Верены, засвидетельствованным с IX–X веков, и расположением на крупном торговом пути. Впервые ярмарки упоминаются в документах в 1363 году, хотя, вероятно, существовали уже в XII или XIII веке. Они проводились дважды в год, на Троицу и в день святой Верены, 1 сентября, и в XVI веке причислялись к важнейшим ярмаркам Верхней Германии.5 После того как король Рупрехт в 1408 году продлил каждую из двух ярмарок с одного до трёх дней, император Сигизмунд в 1433 году добавил к ним субботний рынок. Среди товаров были сельскохозяйственная продукция, кожа, меха и сукно.6
Обзорная статья HLS о торговле помещает ярмарки в Цурцахе в европейский контекст: с середины XIV века они стали постоянными региональными центрами обмена и узлами в сети германских ярмарок, не достигнув, однако, европейского значения женевских ярмарок.7 Для цюрихского купца Цурцах был ближайшим местом встречи с купцами из Базеля, Страсбурга, с Верхнего Рейна, из Швабии и Люцерна; здесь погашались долги и заключались новые договоры. Расчёты в установленные сроки задавали ритм платежей, который включал цюрихский рынок в более широкую кредитную сеть (см. главу A.IV). Для евреев региона ярмарка была также одним из немногих мест, где им официально разрешалось торговать.8
Сравнение с Женевой поучительно. Женевские ярмарки, засвидетельствованные с 1262 года, сочетали торговлю и кредит и благодаря сетям итальянских купцов, прежде всего флорентийцев, превратились в европейский центр торговли предметами роскоши и обмена валют, а после 1460 года пришли в упадок под давлением конкуренции Лиона.9 Таким образом, в XV веке Женева пережила то, чего у Цюриха никогда не было: период подлинного международного денежного рынка, который держался на иностранных банкирах и был прекращён политическим решением французской короны. Торговля Цюриха, напротив, была региональной по охвату и местной по составу участников. Его купцы посещали Цурцах, а за его пределами — рынки Верхней Германии и Италии, хотя ни один крупный иностранный банкирский дом в городе не обосновался. Поэтому оба города вступили в раннее Новое время с разным багажом: Женева — с памятью и техниками международной ярмарки, Цюрих — с привычками регионального рынка и транзитного города.
Цюрихский фунт: меры и веса
Любой рынок нуждается в мерах, а контроль над мерами был признаком господской власти. Статья HLS о мерах и весах поясняет, что в Средние века право устанавливать меры и надзирать за ними принадлежало, наряду с другими сеньориальными правами, землевладельцу и обладателю юрисдикции. Вследствие этого каждое вещество и каждый поддающийся измерению вид деятельности получали собственные меры, которые поначалу лишь в ограниченной степени соотносились друг с другом.10 В Цюрихе это право первоначально осуществляла аббатиса Фраумюнстера, которая определяла меры вместе с монетной стопой.11 С XV века города проводили систематическую унификацию на своих территориях, требуя пользоваться общественными весами и сверять частные меры с официальными эталонами.12
Вклад Цюриха был примечателен. Согласно HLS, в начале XV века город ввёл в качестве торговой меры веса «цурцахский, или старый цюрихский, фунт», который затем распространился «от Рейна до Ури».13 Само двойное название показательно: цюрихская мера веса была мерой веса ярмарок в Цурцахе, а значит, той мерой, в которой исчислялась значительная часть оптовой торговли региона. Согласно более общему изложению, цюрихские монеты и меры стали стандартом в пространстве между Верхним Рейном и Альпами.14 Современному читателю легко недооценить значение этого обстоятельства. Общая единица веса снижает трансакционные издержки, делает цены сопоставимыми, облегчает расчёт пошлин и фрахта и позволяет исполнять в одном месте договоры, заключённые в другом. Распространение цюрихского фунта от Рейна до Ури было ранней формой регионального установления стандартов, которая по своей функции предвосхищает позднейшую роль цюрихских институтов в определении бенчмарков, клиринговых стандартов и рыночных конвенций.
Примечания
- Schultheiss, “Zürich (Gemeinde)”, HLS (см. выше). ↩
- Meinrad Suter, “Zürich (Kanton)”, in: HLS, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/007381/2017-08-24/: «Mit Ausnahme des 1415 eroberten zürcherischen Freiamts wurde das Gebiet durch Kauf oder Pfandschaft erworben.» Финансирование этих приобретений рассматривается в главе A.IV. ↩
- Suter, “Zürich (Kanton)”, HLS (см. выше). ↩
- Dubler, “Märkte”, HLS (см. выше), о рыночных монополиях и Bannmeile Берна и Люцерна после чумы XIV века. ↩
- “Zurzach”, in: HLS, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/001851/: «zwei Zurzacher Jahrmärkte an Pfingsten und am Verenatag (1. September)», которые в XVI веке относились к числу «bedeutendsten Messen im oberdeutschen Raum». ↩
- “Zurzacher Messe”, немецкая Википедия, https://de.wikipedia.org/wiki/Zurzacher_Messe. Приводится для ориентира. ↩
- Bergier, “Handel”, HLS (см. выше). ↩
- “Zurzacher Messe”, немецкая Википедия (см. выше), где отмечается «большое значение ярмарки для евреев Швейцарии». ↩
- Bergier, “Handel”, HLS (см. выше). ↩
- Anne-Marie Dubler, “Masse und Gewichte”, in: HLS, https://hls-dhs-dss.ch/de/articles/013751/2011-03-31/: «Jeder Stoff, jede bemessbare Tätigkeit erhielt eigene Masse, die anfangs unter sich nur bedingt korrelierten.» ↩
- Steinmann, “Fraumünster”, HLS (см. выше). ↩
- Dubler, “Masse und Gewichte”, HLS (см. выше). ↩
- Dubler, “Masse und Gewichte”, HLS (см. выше), со ссылкой на «Zurzacher oder alte Zürcher Pfund», который распространился «vom Rhein bis Uri». ↩
- “Geschichte der Stadt Zürich”, немецкая Википедия (см. выше). Приводится для ориентира. ↩
Только для общего ознакомления. Настоящая статья не является юридической или налоговой консультацией, не заменяет консультацию по конкретному делу и не создаёт отношений между адвокатом и клиентом. Она отражает правовое положение по состоянию на октябрь 2026 г.